Turismo em Portugal começou a se desenvolver no final da década de 1950, inicialmente centrado em destinos importantes como o Costa algarvia, Lisboae o centro religioso de Fátima. Este foco tornou o turismo em grande parte uma atividade costeira. Contudo, o rápido crescimento e a sobrecarga das infra-estruturas nestas áreas levaram à saturação e a uma crise no sector. Para resolver esta questão, foram feitos esforços para promover destinos alternativos, apelando a uma nova vaga de turistas que procuram mais sustentávelautêntico e localmente envolvente experiências.
Nesse contexto, O turismo rural tornou-se uma estratégia vital para diversificar a oferta turística de Portugal e impulsionar o desenvolvimento socioeconómico das regiões do interior. Agora reconhecido como um dos sectores mais promissores nas zonas rurais, desempenha um papel crucial na revitalização das comunidades locais. Apoiado em políticas de desenvolvimento territorial e rural, o turismo rural também tem beneficiado de financiamento através de iniciativas comunitárias e outras estratégias centradas no crescimento sustentável.
